Le Bœuf Ethique s’engage à trois niveaux : pour la bientraitance animale de la naissance à l’abattage, pour garantir aux éleveurs une juste rémunération et pour fournir au consommateur une viande de qualité.
Le Bœuf Ethique ouvre la voie d’un nouveau modèle dans la filière de la viande avec des engagements forts sur les conditions d’élevage, les conditions d’abattage, la qualité de la viande et une meilleure rémunération des éleveurs.
Respect des animaux
S’engager pour le bien-être des animaux et leur garantir de bonnes conditions d’élevage et d’abattage
Respect des éleveurs
Valoriser le savoir-faire des éleveurs paysans et leur garantir une meilleure rémunération
Respect des consommateurs
Proposer une viande de qualité aux consommateurs avec des informations claires et lisibles sur sa provenance